-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Polkovnik_Fosset

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2009
Записей: 604
Комментариев: 110
Написано: 756

Вытяжка в доме: не роскошь, а необходимость

Суббота, 29 Января 2011 г. 20:00 + в цитатник
вытяжка (562x443, 288 Kb)
Кабачки, оладушки и пирожки, поджаренные на сковородочке, любимое лакомство во многих семьях. Однако запах, который при этом распространяется по всему дому, и другие сопутствующие «прелести» (токсины, жир и т.д.) очень часто выступают сдерживающими факторами для приготовления подобных «вкусняшек».

Эпицентр угрозы – кухня

Не секрет, что на кулинарные изыски женщина в среднем тратит от одного до двух часов в будни и до четырех-пяти часов в выходные дни. Колдуя над приготовлением очередного борща или супа, женщина даже не догадывается, какой угрозе подвергает свое здоровье. Ведь кухня – это основной источник токсических веществ, которые возникают при термической обработке продуктов питания и при сгорании бытового газа. Для того чтобы сделать кухню максимально безопасной, следует обратить внимание на плиту. С точки зрения гигиены безопасней будет электроплита, хотя на ней и придется готовить блюда дольше, чем на газовой. Но с другой стороны – при использовании газовых плит в зону дыхания хозяйки попадают токсические вещества, в том числе и диоксид азота, и радиоактивный газ радон, действие которых крайне губительно для женщины. Ну а если от газовой плиты никуда не деться, тогда обратите внимание на вентиляцию в кухне, которую следует регулярно проверять. Если же она по каким-либо причинам не работает, тогда во время приготовления пищи открывайте двери балкона или окно. Ну а самый лучший выход – это все же приобретение и установка над плитой стационарной вытяжки.

И если у вас пока еще нет этой необходимой для любой кухни техники, тогда стоит задуматься о ее покупке. Ведь вытяжки, помимо устранения неприятных запахов, дарят еще одну, немаловажную для женщин деталь – они улавливают жир, который во время приготовления пищи поднимается вверх, а затем оседает на варочной поверхности, на лице… Это происходит при условии, что о вытяжке в вашем доме пока только разговаривают, а значит, пора от слов переходить к делу.

Многообразие видов

Вытяжки бывают различных видов. Наибольшее распространение получили купольные, которые прикрепляются на стену или к потолку над плитой. Так как они имеют достаточно большие габариты, то не совсем будут уместны на маленькой кухне. Однако для просторного помещения или частного дома такой агрегат не только будет полезен, но и послужит дополнительным элементом в дизайне. Ведь дизайнеры уже давно освоили сферу вытяжек и предлагают клиентам множество необычных решений, в том числе и цветовых.

Кроме того, существуют встраиваемые вытяжки – модульные и телескопические. Модульные – обычно встраиваются в подвесной шкафчик над плитой и незаметны для постороннего взгляда. Телескопические – тоже не предназначены для обзора ваших гостей. Они, как правило, выдвигаются при необходимости. Последние вытяжки особенно будут уместны на небольших кухнях: они экономят место для дополнительного шкафчика. Эти вытяжки самые распространенные.

Также на рынке кухонной техники представлены и менее известные вытяжки. Настольная, которая встраивается непосредственно в варочную панель, а также островная, которая располагается над плитой, размещенной посреди кухни.

Режим работы

Также вытяжки можно разделить по режиму работы. Вообще, существует три типа этой кухонной техники: вентиляционный, рециркуляционный и комбинированный.

Вентиляционные вытяжки засасывают воздух и выводят его на улицу или в вентиляцию. Рециркуляционные, наоборот, воздух никуда не выводят, а просто прокачивают через себя, очищая его таким образом с помощью встроенных фильтров. И наконец, третий тип – комбинированный. Он считается самым популярным, потому что соединяет в себе функции вентиляционной и рециркуляционной вытяжек.

Выбор по мощности

Если определиться с видом вытяжки достаточно просто – обычно для этого достаточно мнения дизайнера или предпочтений собственников квартиры, то в дальнейшем следует принять во внимание технические характеристики. Считается, что вытяжка будет эффективна в том случае, если она способна обеспечить десятикратный обмен воздуха в помещении. Для расчетов можно использовать такую формулу: площадь кухни Х, а высота 10Х = минимальная мощность двигателя. То есть на практике это будет выглядеть так: если площадь кухни 12 кв. м, высота – 3 м, тогда 12х3х10=360 куб./час.

Но даже если вы воспользовались формулой, не забывайте также и про индивидуальные особенности вашей семьи. То есть если площадь кухни у вас 10 кв. м, а проживает в доме мама, папа и пятеро детей, то, естественно, готовить вы будете больше, чем семья из двух человек. И потому вытяжку стоит взять помощнее, например, 450 куб./час.

Внимание: шум

При выборе модели также не забудьте обратить внимание на шум, который производит техника во время работы. Мотор вытяжки, конечно, шумит: и чем он мощнее, тем выше его шум. Большинство современных вытяжек в режиме максимальной мощности может давать шум не больше 50 дБ. Для сравнения (чтобы понять, насколько вас будет раздражать звук) можете использовать такие цифры: шепот производит шум 20 дБ, посудомоечная машина – 45 дБ, смех – 90 дБ, газонокосилка – 100 дБ. Обычно производители разрабатывают всевозможные ухищрения, чтобы сделать его тише, но это удорожает модели.

Дополнительные функции

Если у вас есть возможность, то выбирайте модель, в которой встроены лампы: такое освещение будет только на пользу хозяйке.

Что же касается типа управления, то производители предлагают покупателям сенсорное, кнопочное и ползунковое. Выбор, конечно, за вами. Но будьте особенно осторожны с сенсорными кнопочками, так как основой управления в этом типе являются фотоэлементы и бывает, что они реагируют на включение света, молнию и т.д. Потому что, как показывает практика, сенсорный тип не всегда адекватен в эксплуатации. И напоследок еще один совет: Покупка вытяжки – полдела, не забудьте обратить внимание на ее монтирование, потому что здесь обязательно нужно соблюдать правила безопасности. Необходимо помнить, что от плиты до вытяжки должно быть расстояние от 85-95 см.

Тонкости ухода

Однако, выбрав и установив вытяжку, не стоит забывать о том, что за ней, как и за любой другой техникой, нужен уход. А именно: очистка поверхности и своевременная замена фильтров, которые поглощают запахи.

Особых трудностей в уходе нет, особенно, если вы приобрели встроенную модель. Открытые детали необходимо регулярно обрабатывать губкой, на которую нанесено средство для мытья посуды, а затем насухо вытирать.

Что же касается внутренних элементов вашей чудо-техники, то если фильтры долго не менять, об эффективной очистке воздуха можете позабыть. О сроках замены внутренних элементов можно узнать в инструкции, в которой производители обычно максимально полно описывают детали ухода за техникой. И в случае регулярного ухода, ваша вытяжка прослужит вам долго и эффективно!

Удачных вам покупок, вкусных кулинарных шедевров и отличного настроения на кухне, где ничто не сможет вывести вас из себя – ни запахи, ни жиры!



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку