-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Polkovnik_Fosset

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.09.2009
«аписей: 604
 омментариев: 110
Ќаписано: 756

ѕерепелиные €йца: какие секреты под п€тнистой скорлупой?

—реда, 23 ‘еврал€ 2011 г. 18:56 + в цитатник
перепел (400x300, 83 Kb)
Ёти €ички мало похожи на привычные нам куриные €йца Ц скорее, на небольшие п€тнистые камешки. » тем не менее Ц это самые насто€щие €йца, только не куриные, а перепелиные.

≈сть така€ птичка Ц перепелка, знакома€ нам из детства по незамысловатой песенке: Ђ“ы ж мо€, ты ж мо€ перепелочка, ты ж мо€, ты ж мо€ невеличка€...ї ѕерепелочка действительно невелика Ц весит она всего лишь около 100 граммов, и длина ее не превышает 20 см. Ќо €ички она несет хоть и маленькие (всего лишь 10 граммов весом, против куриных 60), но очень полезные и ценные. » не зр€ в последнее врем€ они приобретают все большую попул€рность в самых различных странах мира. ¬от о них € и хотел бы вам рассказать в этой небольшой статье.

ѕо€вились перепелиные €йца на торговых прилавках сравнительно недавно. » очень быстро завоевали большую попул€рность. ¬ чем же секреты этой попул€рности? Ќу, во-первых в том, что перепелиные €йца попросту вкусные.  ак известно, о вкусах не спор€т, но многие (в том числе и €) утверждают, что перепелиные €йца вкуснее куриных. Ќе верите? ѕроверьте сами.

¬о-вторых, перепелиные €йца полезны. «вучит, вроде бы, банально, однако перепелиное €йцо Ц это насто€ща€ маленька€ кладова€ витаминов, минералов, аминокислот. Ќапример, по содержанию витаминов перепелиные €йца превосход€т куриные в 2,5 раза, по содержанию железа Ц в 4,5 раза, а по содержанию фосфора и кали€ в 5 раз!  роме того, перепелиные €йца при употреблении их в пищу сырыми понижают уровень холестерина в организме.

ѕерепелиные €йца гипоаллергенны. ≈сли вы или ваш ребенок страдаете аллергией на куриные €йца, то стоит подумать о том, чтобы перейти на перепелиные Ц они не только не вызывают аллергии, а даже наоборот: содержащийс€ в них белок овомукоид подавл€ет аллергические реакции!

 роме того: €йца перепелов никогда не бывают заражены такой опасной бактерией, как сальмонелла, благодар€ чему их безбо€зненно можно употребл€ть в пищу сырыми. ѕроисходит это потому, что у перепелов высока€ температура тела (42 градуса), и возбудители сальмонеллеза при такой температуре погибают.

≈ще один важный аргумент в пользу перепелиных €иц Ц это то, что они способствуют развитию умственных способностей у детей. ¬ японии об€зательное ежедневное употребление 2-3 штук перепелиных €иц даже €вл€етс€ одним из 12 главных законов страны! ћожет быть, именно поэтому япони€ €вл€етс€ сейчас одной из наиболее развитых и передовых стран мира?

» Ц в завершение статьи Ц последний аргумент, специально дл€ тех скептиков, которые еще сомневаютс€, действительно ли перепелиные €йца настолько полезны?  ак недавно установили болгарские ученые, перепелиные €йца благотворно вли€ют на потенцию, и даже превосход€т в этом отношении знаменитую Ђ¬иагруї. » в последнее врем€ в Ѕолгарии большую попул€рность приобрел коктейль Ђћолодостьї, повышающий желание и потенцию. ќсновным его компонентом €вл€ютс€ как раз перепелиные €ички!

“ак что, может быть, не стоит тратитьс€ на таблетки и походы по врачам, а просто надо ввести в свой ежедневный рацион 2-3 маленьких, но таких полезных и вкусных перепелиных €ичка. ѕри€тного вам аппетита!


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку