-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Polkovnik_Fosset

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.09.2009
«аписей: 604
 омментариев: 110
Ќаписано: 756

Ёволюци€ электрического чайника

¬оскресенье, 06 ћарта 2011 г. 21:13 + в цитатник
чайник (260x350, 61 Kb)
–ечь пойдет о чайнике. Ѕез этого прибора не обходитс€ ни одно чаепитие. ƒолгое врем€ оставалось злободневным изречение из веселой книги ƒжерома  . ƒжерома У“рое в одной лодке, не счита€ собакиФ. Ќаблюдение одного из героев звучало как закон природы: У„айник, на который смотришь, никогда не закипитФ. ќставленный без присмотра чайник неизбежно не только закипал без предупреждени€, но и выкипал, покрывалс€ копотью, прогорал и становилс€ непригодным дл€ дальнейшего использовани€. » вот наконец мы избавились от кошмара нервозного ожидани€ и обгоревших чайников благодар€ по€влению электрических чайников дл€ мгновенного кип€чени€ воды с автоматическим отключением нагрева при закипании. Ќо путь к этому, как теперь кажетс€, простейшему техническому решению был долог и непрост.

Ёлектрификаци€ чайника

—ведени€ о том, когда по€вилс€ первый электрический чайник, разн€тс€. ќдни источники датируют это событие 1891-м, другие Ч 1894-м, третьи Ч 1900-м годом. ƒостоверно известно, что немецка€ фирма УAEGФ в середине 90-х годов XIX века уже выпускала 80 различных электрических бытовых и кухонных приборов дл€ домашнего использовани€: чайники, утюги, фены, щипцы дл€ завивки волос, электроплиты, кофеварки, зажигалки дл€ сигар и многое другое.

ѕервоначально электрический нагревательный элемент чайника располагалс€ в нижней части корпуса, под дном. Ѕольшой, т€желый традиционный сосуд с длинным изогнутым носиком и дугообразной ручкой был как бы дополнен электроплиткой.

“олько в 1922 году инженеры придумали помещать нагревательный элемент, заключенный в изогнутую трубку, пр€мо в воду вблизи дна чайника. ¬ода стала закипать значительно быстрее. “огда же была разработана защитна€ автоматика, предотвращающа€ нагрев при отсутствии воды в чайнике.

¬ конце прошлого века вновь вернулись к идее электроплитки: на смену спиральному нагревательному элементу, вмонтированному внутри корпуса чайника, вблизи дна, пришел нагревательный элемент из нержавеющей стали, помещенный в дно чайника. ¬ таком приборе лучше всего сохран€етс€ естественный вкус воды и накипи образуетс€ намного меньше, к тому же им безопаснее пользоватьс€ благодар€ отсутствию контакта нагревательного элемента с водой.

Ќо еще совершеннее Ч дисковый нагреватель. Ёто уже не Уприклеенна€Ф под дном спираль, а плоский металлический диск, к которому подведены электрические контакты. ƒисковый нагреватель имеет более высокий коэффициент полезного действи€ и быстрее кип€тит воду.

ќт Улебед€Ф к УкувшинуФ

“радиционна€ Улебедина€Ф форма корпуса чайника оставалась неизменной еще несколько дес€тков лет. ћатериалом дл€ него чаще всего служила медь, позже хромированна€ сталь, еще позже алюминий.

» только в середине 50-х годов по€вились модели электрических чайников новой формы: полусферические и приземистые цилиндрические, с широким коротким носиком.   этому времени уже были изобретены автоматические электрические модели, отключающиес€ при кипении благодар€ скрытой от глаз изгибающейс€ биметаллической пластине.

ƒизайн чайника в форме кувшина, широко распространенный сегодн€, сформировалс€ к концу 70-х годов. —пециалисты немало потрудились над носиком такой модели, добива€сь, чтобы ни одна капл€ с него не упала на скатерть.

ћетаморфозы электрического шнура

“о, что современные электрочайники бесшнуровые, мы сегодн€ принимаем, как само собой разумеющеес€. Ќо достичь этого было совсем непросто. —начала придумали подводить питание к подставке чайника с особым электрическим разъемом, который легко раздел€етс€. Ёлектрический шнур перестал быть помехой при разливании ча€ по чашкам.

Ќо и подставка со шнуром питани€ за короткий срок претерпела интересные изменени€. ≈сли вначале контактный разъем находилс€ сбоку подставки и чайник на нее можно было поставить единственным образом, то сейчас преобладают гораздо более удобные чайники с УпируэтомФ, которые могут вращатьс€ на подставке благодар€ расположенному в центре коаксиальному контакту. ѕравша вы или левша, с какой стороны удобно брать чайник за ручку Ч с такой и берите.

ћожно быть недовольным слишком коротким шнуром питани€ электрочайников. Ќо это вовсе не недостаток, а забота о нашей безопасности. ¬озьмите в руки чайник вместе с питающей подставкой: когда вы стоите, шнур не достает до пола. ј представьте, если бы он был длиннее, сколько могло быть непри€тностей: наступить на шнур и упасть, перенос€ чайник с подставкой с места на место; задеть за свисающий до пола шнур включенного чайника; не досмотреть за малышом, сдергивающим за петлю шнура закипающий чайник... »зготовители защищают нас от этого ужаса, а вовсе не эконом€т на длине шнура. “ак что ни в коем случае не надо использовать дл€ подключени€ чайника к розетке удлинители или переходники. “акой хороший чайник заслуживает специально установленной дл€ него розетки в удобном и безопасном месте.

јвтоматика и безопасность

¬се современные чайники снабжены функцией автоматического отключени€ при закипании воды или при ее отсутствии. јвтоматическое выключение чайника с нагревшейс€ водой имеет несколько преимуществ: предельна€ экономи€ электроэнергии и главное Ч не перекипающа€ вода.  ип€тить воду, по мнению специалистов, желательно один раз, особенно водопроводную. ѕри кип€чении выходит обессоленный пар, и в остающейс€ воде увеличиваетс€ концентраци€ солей.

ћногие последние модели имеют крышку с блокирующим замком, защищающую нас от неожиданного открыти€ чайника. –учка прибора при кип€чении воды не нагреваетс€.

ѕроблема накипи и фильтры

»з-за большого количества накипи чайник может отключатьс€ до того, как в нем закипит вода. ѕоэтому накипь нужно регул€рно удал€ть специальными препаратами. ≈сли готового средства нет под рукой, налейте в чайник 500 мл воды. ƒобавьте 25 г лимонного сока. ƒайте посто€ть в течение 30 минут. ¬ылейте из чайника всю жидкость. ѕеред использованием прополощите его чистой водой. (Ќе примен€йте средства дл€ удалени€ накипи, содержащие сульфаниламидную или муравьиную кислоту.)

ћногие чайники снабжены съемными сетчатыми фильтрами, чтобы избежать попадани€ в чашки частичек накипи. ќсобенно эффективны трехступенчатые фильтры, которые снижают попадание накипи в чай на 99 процентов.

Ќа первой ступени частицы накипи, образующиес€ вблизи нагревательного элемента, подхватываютс€ потоками циркулирующей при нагревании воды и попадают в трехступенчатый фильтр.

Ќа второй ступени, при наливании вскип€ченной воды из чайника в чашку, все оставшиес€ частицы накипи захватываютс€ нейлоновой сеточкой, расположенной около носика чайника (как и в обычных фильтрах).

Ќа третьей ступени, когда чайник возвращаетс€ на подставку и снова оказываетс€ в вертикальном положении, оставшиес€ на нейлоновой сеточке частицы накипи попадают в зону действи€ фильтра и задерживаютс€ на сеточке из нержавеющей стали.

 ак продлить срок службы чайника?

●  аждый раз после использовани€ выливайте из чайника всю воду.

● Ќе забывайте, что открытый нагревательный элемент включенного в сеть чайника всегда должен быть полностью покрыт водой.

● ≈сли вы живете в регионе, где вода отличаетс€ повышенной жесткостью, чаще удал€йте из чайника накипь.

●  орпус чайника протирайте снаружи влажной тканью (в случае необходимости, обмакните тр€почку в пищевую соду). Ќикогда не пользуйтесь абразивными средствами, чист€щими порошками или гел€ми, поскольку они могут поцарапать и обесцветить пластик.

● Ќи в коем случае не погружайте чайник, шнур, вилку и подставку в воду.

● „тобы удалить частицы накипи с фильтра, прополощите его и прочистите щеточкой под проточной водой. ѕри сильном загр€знении поместите фильтр на ночь в слабый раствор столового уксуса или лимонного сока.



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку